ALWAYS bez kofeinu
Ušlechtilá prvotřídní směs kávových zrn ze střední Ameriky a Indie, která je rovněž základem směsi Gran Cru. Plná káva s jemným aroma a elegantním závěrem. Obsahuje méně než 0,1% kofeinu.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Bezkofeinová směs, která díky prvotřídním zrnům Robusty Kaapi Royale a středoamerické Arabiky umožní plně si vychutnat zážitek ze skvělého espressa i těm, kteří dávají přednost...
Ovládací prvky výpisu
Náš proces dekofeinace
Naše směs Always je zbavována kofeinu šetrnou přírodní metodou, která plně zachovává aromatickou integritu kávy a zaručuje bohatý a uspokojivý chuťový zážitek.
Využíváme proces pomocí ethylacetátu – organické látky, která se v kávě přirozeně vyskytuje. To umožňuje účinně odstranit kofein, aniž by došlo k narušení jedinečného chuťového profilu směsi.
Fáze procesu:
Pečlivý výběr těch nejlepších původů zelené kávy.
Napařování, díky kterému jsou zrna podstatně poddajnější a propustnější pro samotnou extrakci kofeinu.
Extrakce kofeinu pomocí ethylacetátu, který na sebe kofein ze zrn naváže.
Odstranění ethylacetátu prostřednictvím dalšího napařování, které v kávě nezanechá absolutně žádná rezidua (zbytkové látky).
Sušení, které kávě navrátí její původní přirozenou úroveň vlhkosti.
Kontrola kvality, která ověřuje, že je obsah kofeinu bezpečně pod hranicí 0,1 %.
Výsledkem je bezkofeinová káva s vyváženou a intenzivní chutí, ideální pro každého, kdo hledá autentický požitek z kávy, ale bez kofeinu.