Costa Rica Aquiares 250gr.

Detailní popis produktu

Název Aquiares znamená v domorodém jazyce Huetar "země mezi řekami". Jedná se o největší farmu v Kostarice, kde žije 1 800 obyvatel. Za její proměnu v následujícím století je zodpovědný Alfonso Robelo. Dnes farmu řídí Alfonsův syn Diego. Pod jeho vedením přijal farmář nový přístup ke speciální kávě, aby rozšířil potenciál farmy.

Odrůda Central American H1 je hybridní odrůda F1 vzniklá křížením odrůdy Sarchimor T-5296 a divoké odrůdy Rume Sudan. Odrůda Central American je obzvláště vhodná pro přírodní anaerobní zpracování díky vysokému podílu slizu obsaženému v dužnině cyklohexie.